오래 먹는 채소 보관법

 

오래 먹는 채소 보관법

 

 

 

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🥬🥕 싱싱함을 오래 유지하는 채소 보관법, 알고 계신가요? 

 

 

 

 

 

 

건강한 식단의 기본이 되는 채소! 하지만 자칫 잘못 보관하면 며칠 만에 시들거나 상해버려 아깝게 버리게 되곤 합니다. 신선한 채소를 오래도록 유지하려면 각 채소의 특성을 이해하고, 맞춤형 보관법을 적용하는 것이 중요합니다.

 

건강하고 알뜰한 주방을 위해, 채소 보관의 작은 팁들 지금부터 하나씩 알아볼까요? 🌱✨

 

 

 

 

 

✨ 두부

- 두부의 물기를 짜서 일회용팩에 담아 냉동보관

- 밀폐 용기에 깨끗한 물로 두분의 반만 담아 한 모당 소금 1T스푼 넣어 보관

 

🌱 팽이버섯

-밑동을 잘라 한끼분량으로 소분 후 공기를 최대한 빼고 지퍼팩에 담아 냉동보관

 

🍅 콩나물

- 세척후 일회용팩, 지퍼팩에 콩나물이 물이 잠기게 부어 밀봉보관

 

 

 

 

 

🥬 감자

- 검은 봉지에 신문지를 깔고 감자위에 사과를 넣어 어둡고 통풍이 잘 되도록 보관

 

🥕 깐마늘

- 세척후 물기 제거하여 밀폐 용기 아래에 설탕을 뿌리고 그 위 키친타월을 깔아 보관

 

 

 

 

 

🍅 정리하자면,  잎채소는 키친타월에 감싸 밀폐 용기에 보관하면 수분 조절이 되어 훨씬 오래 싱싱함을 유지할 수 있습니다. 당근이나 무 같은 뿌리채소는 신문지에 싸서 서늘한 곳에 두면 단맛이 더 오래 유지되죠. 또, 토마토는 냉장고 대신 실온에서 보관하는 것이 더 맛있게 즐기는 비결이랍니다! 

 

 

 

 

 

🥬🥕 작은 보관 습관의 변화가 식재료 낭비를 줄이고, 더욱 신선한 식탁을 완성할 수 있습니다. 🌱✨